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【视频新闻】—— 茄子干能致富!欧阳瑶芳返乡创业打造旅游特色小吃

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茄子干、南瓜干是我县的特色农家小吃,很受游客和市民的喜爱,镇头镇冷水亭村民欧阳瑶芳看准这一商机,回乡办起了农特产品加工厂,把传统的农家特色小吃茄子干、南瓜干摆上了超市的货架。

 

在县城的一家超市,茄子干、南瓜干、豆渣粿等我县特色旅游小吃应有尽有,深受游客和市民的欢迎。


2015年,在外创业的欧阳瑶芳和董顺华夫妇,看到家乡日益火爆的旅游产业,便决定回乡投资创办旅游食品加工厂。在这投资300多万元的农特产品加工厂内,工人们正在加班加点赶制500斤茄子干和南瓜干,准备发往上海。3年来,通过“公司+农户+基地”的方式,这个农特产品加工厂不仅为村民提供了就业岗位,同时还带动村民增收致富。


目前,这个农特产品加工厂已获得了茄子干等食品生产许可证,并引进了自动化生产设备,实行标准化生产,年产值达到200万元。

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