献礼“国际素食日” | 整个素食行业对社会和世界无比真诚的感恩表达

全球素友汇订阅号2018-05-15 22:51:24


编者按:

昨天后台的一条留言让我内心久久不能平静。感恩节当天一直满怀感恩的心再次被感恩触动,被素食触动,被爱触动……


很多时候我们并不知道,我们每天所做的工作能给这个世界带来一些什么,所有人都在默默承担着、拼搏着、为了梦想前行着……


当我有幸在生命中接触到这么一个行业——一个如此真诚、无私、包容、博爱、坚韧而充满生命力的行业时,我感叹每一个所遇见的从业者,无不彰显着这些特质,就如同那一位叫“橄榄树”的朋友……他们真诚地、无私地、包容地、博爱地、坚韧而充满生命力地为整个素食行业贡献着力量,他们并不知道自己的力量有多大,但他们清楚得知道这些力量汇聚在一起能给这个世界带来什么!


2017献礼“国际素食日”,全球素友汇为素食发声!我们共同期待您的加入!









20171123日,感恩节,第三届北京素食文化节如期在北京中国国际展览中心开幕,与会的几十家素食餐厅不仅向参观展会的观众宣传素食,还向现场观众提供多种素食试吃活动,让更多人了解素食(素食并非仅是宗教信仰和萝卜青菜的代名词)、喜欢素食,并渐次地提高素食在大家饮食中的地位。成为了感恩节当天整个素食行业对社会和世界无比真诚的感恩表达。



展会期间,中国素食即中国烹饪协会素食厨艺委员会陈志田主席、中国食文化研究会的养生素食委员会会长张世欣等带领传媒团队,巡礼了活动现场,并同多家参展的素食餐厅进行了亲切沟通。






本次参会的素食餐厅所带来的素食产品多为素食成品如素汉堡、素包子、素套餐等,以及酵素、烘焙糕点和深加工产品,琳琅满目,缤纷多彩。









参展单位有中国烹饪协会素食厨艺委员会的荣誉主席单位的素虎,有副主席单位素直、静莲斋、翰德林、唐山素协等,还有素和、天厨妙香、年夜饭、蔬力堡蔬食汉堡、长城厂的素快餐等企业和产品。中国素食、素食雷达、全球素友汇等素食传媒与会进行跟踪报道。
































随着社会经济发展、物质生活越来越丰富,人们获得饮食的材料也随之容易;但身体素质却并未因此成正比例提升。相反,城市病工业化病富贵病的高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、肝病、肿瘤等发病率反而大幅增高。

历史数据告诉我们,近些年来中国心血管和肿瘤疾病不论农村和城市在总疾病占比中均已超过67%;而早在2009年农村死亡率已超过城市,在2013年人口患病率已达123‰;目前,中国近3/4的人存在心血管问题,只有2‰达到完全健康标准



无常迅速,生死事大,与生命直接相关的是健康,与健康对应的是疾病,而大多数疾病产生的根本原因则始于之于健康饮食,之于心灵修养和修行。

要解决口气问题,健康素食是关键,修德正己是根本!健康的素食不仅能使气脉畅通、心境祥和,而且坚持素食几乎可以完全防止上述这类疾病的发生,并且对这类疾病起到有效的治疗作用。


近几年,越来越多的地区和城市举办素食文化节,这不仅说明了人们对饮食结构的高度重视,也说明素食正不断得到各阶层人士的认同和接受,并正逐渐形成一种时尚的、高雅的饮食文化,渐次传播。当然,这背后也离不开素食行业各位有愿力和发心人士的大力推广和支持。


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下午,中国食文化研究会的养生素食委员会正式成立,中国素食行业又增添了一个生力军。



会议首先进行了国内首部素食公益微电影《一味》的首映礼。影片让现场观众在短短30分钟内了解了我们的心在哪,生活就在哪里烹调,要调动的不只是舌头,而是五官的感觉素食——使人心境平和,当把心打开,世界就很宽阔



其次进行的是养生素食委员会成立仪式和相关人员的任命。“健康中国”养生素食环球行活动的启动,以及央视——厨王争霸节目的介绍和总编及创意总监对素食文化的期许。








最后进行的吉尼斯世界纪录创造者蒙眼雕刻白天鹅,以及养生及素食企业家的对话等活动。



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素食文化在我国已经有上千年的历史,古人以素食修身养德,今人把素食作为时尚。不管怎样,就全球素食者分布概况来看,中国的素食产业市场空间潜力巨大,预计在未来3-5年(也许更快),就会呈现井喷式爆发。




这除了业内人士的愿力和付出外,更需要不同行业的跨界合作,以及有心之士和企业针对素食和素食文化进行多种媒介和渠道的弘扬及推广。当然,加速行业和产业发展的催化剂就是行业内所有从业者的真正联盟,即抱团取暖……





素食——在现在和未来,我们的大学生、高初中生会成为崇尚素食的重要群体。也希望以此次素食文化节为契机,让我们告诉和展示给更多的新生代——素食是最健康、最时尚的选择


最后,我们送上今日《一味》影片首映礼上曾播放的《素食十修歌》,以此祝愿中国的素食能尽快步入千年之后的复兴殿堂,也祝愿越来越多的企业家们能立足产业源头,建立系统模式,研发各类加盟连锁项目,进行不断复制再复制,推动中国素食的复兴。


一修素食养慈悲

二修素食生智慧

三修素食少疾病

四修素食得延年

五修素食减烦恼

六修素食祛灾难

七修素食可低碳

八修素食真环保

九修素食阖家乐

十修素食享和平

若是人人能素食,

天下苍生尽开颜。




中国素食综合报道

20171123日星期四






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