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福清人民站起来了!终于有了一家正宗港式茶餐厅,种类多价格却低得逆天!

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楼主
  


小时候很喜欢看港剧

TVB式套路简直是句句经典

“做人呐,最要紧的是开心!”

“做人没梦想,跟咸鱼有什么区别?”

“你饿不饿啊,我给你下碗面”



说起来

无论是谈情说爱还是警匪开战

这些剧情总是发生在同一个地方“茶餐厅

充满怀旧气息的香港茶餐厅

构成了香港街道独特的风味



茶餐厅里的每一个符号都在挑逗着观看者的味蕾神经

看得到却吃不到

这才是对吃货的最大折磨!


其实

心心念念的最正港味

现在不用去香港

在福清就可以吃到了!



这家店的主厨是留洋二十年的老师傅,一手厨艺出神入化。之前还做过一段时间的私厨,他做的茶点,吃货一致评价味道正宗,分量实诚。


现在开了店主要也是想弄一个自在的老友聚会场所,顺便找点事做打发业余时间(说人话:顺便想挣点钱)鹿鼎记,就这么诞生了。





先来张小编跟小伙伴吃的全家福,我知道你们一定会嫌弃兔子姐姐吃这么多(请善良的憋说出来!!捂脸ing...


但是不得不说,小编一行三人,人单力薄的,还不自量力点了这么多,完全吃不完!最后还兜着走了!!只能怪老板太“好疼”了!份量都太足了



✔水晶虾饺

一说到茶点,大家的第一反应肯定是虾饺皇啦!小编的最爱也是它!盛在竹笼里,看起来晶莹剔透,拿筷子一戳,可以感觉得到软糯的表皮包裹着鲜嫩大虾。



咬上一口,满满的虾仁肉,紧实多汁,鲜到不行,让小编一个人解决掉一笼都不是问题!(ps:一定要趁热吃,凉了皮就会变粘变硬哦~)



✔鲜虾烧卖

薄薄的皮里包裹着饱满的内馅,像是要爆出来了一样。一口下去,就感觉到新鲜虾仁混着肉沫在嘴里爆开来,不嫩不老,不油不腻。



✔金钱肚

吃货们应该都知道牛有四胃,其中一胃就是金钱肚了。金钱肚本身营养丰富入嘴软弹,而且易嚼易烂,在小编看来是一道解嘴馋过嘴瘾的好茶点~



✔鲜虾肠粉

鲜虾真的是非常肥美的体型!!超大只,Q弹Q弹的。肠粉又很滑,晶莹剔透的,配上特制酱油,味道很赞哦~



✔姜葱牛百叶

吃货们肯定都知道,在福清牛百叶往往是作为火锅、炒食等用途,而广东人则会把它蒸熟作为点心。也就是姜葱牛百叶这一经典茶点,牛百叶补益脾胃、补气养血,姜葱促进消化、增进食欲。吃起来清香味鲜,入口爽脆。



✔避风塘炒蟹

这是一道非常经典的避风塘炒蟹,采用面包糠作味道的载体,搭配葱姜蒜辣椒和豆豉,将螃蟹分解成小块状,能更好地与佐料接触,使味道吃起来更鲜美。



✔粉蒸排骨

粉蒸排骨算是出现频率比较高的茶点了。外边一层是用德国生粉裹着的,它既保留了排骨的原味,又多出了几分软糯感。



✔豉汁凤爪

凤爪也是吃茶点必点的。长时间的蒸制,使凤爪变得酥烂松软,一抿即脱骨。再加上浓郁酱汁的鲜美渗入凤爪中,足可以让人吃的回味悠长。



✔时蔬牛肉丸

称赞一颗丸子最常用的词,就是弹牙了吧。这是真正的纯手工潮汕牛肉丸,是花人力捶打的,让牛肉丸的肉筋彻底分离开,吃起来也更加爽口。


✔荷香糯米鸡

糯米鸡份量不大,一人食差不多。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透其中,很是让人回味~



✔黑椒牛仔骨

牛仔骨非常入味,黑椒味也是杠杠滴。这一份完全是小编一个人干完的~



✔XO酱炒牛河

haha,鹿鼎记的炒牛河,和外边的“妖艳贱货”可不太一样哦~翻炒的非常均匀,XO酱的口感也是666的。



老师傅除了茶点做的好,秘制酱料也是独门手艺,味道够劲!




食材都是看得到的新鲜干净。




除了食物港味正,环境的港味也很浓!


厨房也是非常干净的,据说每天早晚必须大扫除,不然老师傅难受的很!




肠粉、烧卖、避风塘炒蟹

每一款都是香港原味风情

勾勒出地道的港式茶餐厅情怀


熟记地址电话,前往鹿鼎记

谱写属于你的港式美味吧~

店铺地址:福清市中联城32#139(原生态醉鹅旁一百米)

订餐电话:18750180020

营业时间:10:30-14:30 16:30-22:00

人均消费:30+



附上鹿鼎记小客服二维码

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