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上海最美味的12碗辣肉面,3天不吃馋的慌

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辣肉面是典型的上海特色面,上海人对与辣肉面的爱简直是根深蒂固的。每个人记忆里都有一碗让自己牵肠挂肚的辣肉面,今天,我们就给大家盘点了上海好吃的12碗辣肉面,好这一口的赶紧拿走!


220辣肉面馆

  在杨浦区是非常有名的辣肉面店,已经是开了不下十几二十年的老店了!老上海人一吃就知道,这家辣肉是小时候的味道!辣肉面满满一大碗,面入口顺滑,根根筋道弹滑,很经典,辣肉不是切块而是肉糜,入口微辣。生意是真心好!门面小小的,但队伍排的很长!因在220终点站对面而得名“220辣肉面馆”,就是这么一家简单粗暴的苍蝇面馆,也有人专门开着豪车横穿上海市来寻面。不过,要注意的是,这家店开店很早,早上5:45就开张了,但是只做早饭和午饭二顿,晚上想吃是没有的,营业到下午1:30就关门了哦,想吃要趁早!



地址:杨浦区松花江路2-1号(近军工路)

人均:13元



老味道辣肉面馆


  这家店主要就是做辣肉面,所以辣肉面最有名气,价格很实惠,只要10元一碗。面的卖相就能看得人胃口大开。辣肉是切得比较小的肉丁炒的,味道偏甜,辣度刚好,肉糜吃起来很香,面条煮得不是很硬,吃口正好。来这里吃面的,多数人还会外加兰花豆腐干或者荷包蛋。



地址:杨浦区河间路810号-2(宁武路)

人均:14元



祥和面馆


  长宁区很有名的一家面馆,长宁人没有不知道的。门面不大,生意火爆。辣肉面最为出名,不是一般店里的肉糜,而是一粒粒的小肉块丁,炒的非常入味,量大味香,让人很有食欲!再配上筋道的面条,淋上纯正的牛肉汤,飘几片香菜叶子,那味道真叫一个“嗲”!


地址:长宁区定西路1249号(安化路口)

人均:12元



沪上一家辣肉面馆


  在凤阳路一拐弯,就能看到硕大的店牌——“沪上一家辣肉面馆。环境是八十年代的风格,比较有怀旧的感觉。这里正宗的辣肉面很出名,吸引了很多人来吃!中午的时候基本是一座难求!辣肉浇头不是很辣,有点甜甜的,肉很嫩,面条是细面,但非常劲道,可以加点咸菜来调味,量比较实在的。


地址:黄浦区凤阳路535号

人均:18元



万寿斋


  鼎鼎大名的万寿斋,估计在上海百分之90的人都知道!这家店已经是几十年的老店了,店面虽小但人气超旺,总有种唤起童年的感觉,上海滩小吃样样有,小笼、三鲜馄饨、冷面、菜肉馄饨……虽然万寿斋以小笼出名,但是辣肉面也是众多老食客的选择。辣肉面是标准的上海味道,辣油加上肉丝,刚端上桌就有浓浓的辣肉香味!



地址:虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)

人均:15元



辣肉面大王


  “辣肉面大王”只卖辣肉面,其他面店里统统没有!这里的辣肉,辣辣的,甜甜的,而且每次的辣度都不一样,有时候辣一点,有时候又不怎么辣,老板说是买到的辣椒不一样……不过这两年浇头稍微丰富了些,如果单吃辣肉面不过瘾,可以加几份浇头。汤面和拌面都有,面一端上来,分量绝对够良心,喝一口汤, 各种惊艳,分明就是记忆中小时候的味道:咸鲜微辣!面条细细分明有嚼劲,当初赵薇慕名去吃过,老板和赵薇的合影放在每张桌子上,所以这家店还有一个俗称 “赵薇面馆”。


地址:徐汇区天平路220号(近康平路)

人均:17元



老地方面馆


  开了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品种很多,魔菌最爱炸猪排了,颜色金黄,上面浇着“泰康黄牌”辣酱油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必点。 老板娘记忆力非常惊人,人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚。店内只有3张桌子,基本都是拼桌吃面,来吃面的客人都很自觉,专心致志的只顾吃面不玩手机。


地址:徐汇区襄阳南路233号(近永康路)

人均:22元



春和面馆


  这家店人气很足,感觉什么时候来都是超多人。这里的特色就是现炒浇头,开放式的厨房,一边是现炒浇头、炒菜,一边是下面的几口灶头,面的汤底都是用大块牛骨熬煮的咖喱牛肉汤。面是粗面,很有嚼劲,面量很足,大排面、辣肉面都是招牌哦!


地址:静安区常德路1081号(近安远路)

人均:16元



四如春食府


  四如春是很多人从小吃到大的!被列入《上海志》的上海第一家卖冷面的小店,就是他们家想出用电风扇吹冷面。冷面浇头好!价钱也很实惠,夏天必去!怀念儿时美味!除此之外,四如春的辣肉面、锅贴、鲜肉月饼在上海滩也是屈指可数的好味道!这家开了几十年的老字号俨然成为了周围居民们的食堂。四如春的辣肉本身就很好吃,所以无论是汤面、拌面还是夏天的辣肉冷面,都是人气的招牌之一。辣肉很嫩,其他店很少能吃到这么嫩的辣肉浇头。



地址:普陀区石泉路72号(近镇坪路)

人均:16元



味香斋


  环境不好,但真的好吃!招牌麻酱面很赞,面条吃起来很香滑,酱香配上点辣油,更有风味!麻酱面+焖蹄+小牛汤,是小店标配,将冰冻的焖蹄放到滚烫的小牛汤中,小牛汤和焖蹄都更香了!香斋的麻酱拌面没话说,人人都爱吃,就是这个经典的味道!其次推荐的就是辣肉面! 味香斋的辣肉面面条筋道不粘牙,面汤清澈,汤底浓而不糊,油而不腻。一口气吞下一大碗都会觉得意犹未尽哦!



地址:卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)

人均:20元



辣肉丝面馆


  价格并不低,环境也没有很好,老板又凶,可是依然很多人去吃!招牌辣肉丝面28元/份,不放辣椒不放辣油,一点无辣味,甜甜的浓油赤酱,混合着好多肉丝,超级嗲!老 板态度虽然不客气,但材料上舍得花本钱,大肠鲜嫩爽滑,鳝丝香脆新鲜,肉丝肥厚,招牌浇头比如响油鳝糊、虾爆鳝,真的比卖很贵的大饭店做的还好吃。


地址:卢湾区肇周路106号(吉安路口)

人均:42元



顺丰面馆


  这家店开了几个年头了,熟客相当多。面条的浇头品种很多,但最受欢迎的还是辣肉、大肠和素鸡这三种,本帮的浓油赤酱!特色辣肉面,里面的辣肉是新鲜的精肉,味道还是蛮辣的。这里的面条浇头有现炒的和现成的两种,料足味道好,吃完还可以免费加面,师傅下面只用一根筷子,这可是十年练就的筷子功!

地址:卢湾区南塘浜路126号

人均:19元



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