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世界美食榜La Liste排名,中国餐厅破百

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La Liste是法国人搞的一个美食榜单,目前世界上最权威的2个榜单应该就是它和米其林了吧。

不过相比之下,米其林做得比较亲民,而 La Liste 走的是高冷路线,看主页就能感受出来:

性质也稍微有点不同,

米其林做的是指南(guide),而这个呢就是单纯做榜单(list)。

今年 La Liste TOP 1000 里的中国餐馆首次突破了100家~

其中前100名里有5家~ 这5家分别是:

No. 15 Hong Kong Jockey Club北京香港马会,北京

——98.75分

位于北京市东城区,是家非常地道的粤菜馆。不过西餐也是很拿手的:

(图为餐厅主厨在 La Liste 晚宴上制作的鱼子酱塔塔沙拉)

No. 34 Huai Yang Fu at Andingmen淮扬府(安定门店),北京

——98分

顾名思义,位于北京安定门,又是一家东城区的餐厅。

然后,依旧顾名思义,擅长的是淮扬菜。

然而全球第一的淮扬菜却不在淮扬?不过好吧,全国生意最好的沙县小吃想必也不在沙县。

No. 34 Robuchon au Dôme天巢法国餐厅,澳门

——98分

并列第二名,这家位于澳门高空的法餐厅可以看到澳门塔,以及澳门全境。不过,虽然是加中国餐厅,但它做的是西餐。

(甜点看起来很美味的样子)

No. 62 Bing Sheng Gong Guan炳胜公馆,广州

——97分

一家正统的粤菜馆,又是一家粤菜馆,老外似乎特别喜欢清淡偏甜的粤菜。

(宣传资料也是一看就很粤)

No. 96 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana八又二分之一意大利餐厅,香港

——96.8分

品牌创始人是享誉国际的米其林三星名厨Umberto Bombana,餐厅名字源于他对意大利著名导演费里尼经典电影作品“八部半”的崇敬和热爱。

(餐厅出品的甜品)

话说这家餐厅在上海也开了 家分店哦。

(看见窗外的东方明珠了吗?)

然而,又是一家仅仅是“在中国”的餐厅,中餐还得再努努力啊。


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