餐厅开业一个月就挣钱,你信吗?丨知蜜·女性创业第一课case

知蜜2018-07-19 07:23:57



成功开餐厅的秘诀
知蜜·女性创业第一课case



一家餐厅,每天和吃打交道

简单幸福满足

知蜜中很多姐妹都有这样的心愿



可是,选好了地点,找好了厨师

说好的客人呢?

说好的财源滚滚呢?

说好的一切美好呢?



但是她怎么好像餐厅开的就那么轻松呢?



何一个行当都是一门学问,这次我们邀请到一位传奇创业达人,来和大家分享为什么她的餐厅能开一家火一家。



她就是Amy李雪柏, Pak Pak喜悦泰、Susu餐厅创始人。

她的两家餐厅,都似乎有着神奇的魔力,没有明显的招牌,不在核心区域,低调又神秘,但是却能火遍京城。




9月8日晚21:00-22:00

听Amy分享她开餐厅的制胜秘诀



分享时间

9月8日(周二)21:00-22:00


分享地点

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“Susu”主打越南菜,坐落在胡同深处,推开有些破败的四合院门,扑面而来的是浓浓的东南亚味道。“Susu”在北京外国人圈子里人人皆知,连续四年被评为”最佳越南餐厅”




△Susu餐厅和菜式


Pak Pak喜悦泰,主打泰国菜,延续AMY餐厅特点,不在餐饮核心区域,也没有明显的招牌,布置简洁。现已开设两家分店,多次被媒体评为“最佳餐厅”。上个月, Pak Pak喜悦泰(远洋店)获得The Beijinger 颁发的“最杰出泰国餐厅”



△Pak Pak喜悦泰(望京店)


△Pak Pak喜悦泰(远洋店)


除了经营两家餐厅之外,她还是北京彩虹国际教育中心创始人;是4D系统认证讲师、教练;是专栏作家,是萨提亚模式治疗师及认证心理咨询师;进入媒体圈,担任过《国家地理》、《城市周刊》等多本杂志运营总监;做过大学老师;翻译过书籍等等。



△AMY的彩虹书吧


在众多的身份头衔下,她还能创业开餐厅,并且让两家餐厅开业一个月就火,半年后基本可以不用管理,这似乎就是大家所向往的成功创业模板~




9月8日晚,一起来听AMY分享怎么开餐厅,怎么为餐厅找到定位,如何把餐厅做出特色,找到开餐厅最关键的几个要素。


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