上海旅游价格交流组

这些美食,只有在上海生活十年以上的老食客才知道!没吃过不算老上海人~

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

有些网红美食,当我们排着长队去品尝之后

才发现根本名不副实,生活君昨天已中招



其实上海有很多低调的美食

名声虽然不大却往往给人惊喜

不去尝尝才会后悔!

关键是,不用排队!






金辰大酒店意式手工冰糕

好的冰糕,才不怕化!

地址:黄浦区淮海中路795号


意大利冰糕是老上海的海派美食,金辰大酒店的冰糕奶香味很浓,一点儿都不腻。是实打实的鲜奶制成,就算夏日里打包回家,即便融化变软,也断不会幻化成水。冷冻片刻即复原。



悦来芳熏鱼

一年仅吃25天

地址:普陀区中山北路3007号

黄浦区淮海中路998号,徐汇区大木桥路257号



在普陀区,有一家创建于1926年的老字号——悦来芳。平日里,来买中式糕点的顾客络绎不绝。这里的熏鱼依然保持着七代师傅传承下的传统制作工艺。由于工序多、人手有限、保质期短,悦来芳熏鱼在腊月里开卖,除夕前收尾,每年也就25天左右。熏鱼则选用特定规格的鲜活青鱼,配以上等的调料,采用独特工艺,掌握适当火候,精心烹制而成。再配上红色的包装盒,作为年礼送人,也是实惠体面。



马桥望海阿乔豆制品

纯盐卤加铁锅,马桥豆腐最正宗

地址:闵行区北松路1875号闵马农贸市场后巷



说起马桥豆腐,懂经的人一定都听说过马桥望海阿乔豆制品。他家坚持祖传工艺,可称得上是最正宗的马桥豆腐。这家作坊最开始时是在自家外头支个小摊,到渐渐做出名堂,也捧红了闵马农贸市场前的饭店小富人家。如今一到周末来吃马桥土菜的人络绎不绝,马桥豆腐干烧筒骨每桌必点。



国际饭店西饼屋酒醉蛋糕

只有老食客才知道的招牌美味

地址:黄浦区黄河路28号国际饭店西饼屋



国际饭店西饼屋的黄油酒醉蛋糕,是老食客才知道的招牌美食。酒醉蛋糕有点像西式的拿破仑。薄薄的酥皮夹着绵密的蛋糕,中间的奶油又有酒香。用料和工序十分讲究,这光是酥皮的制作就要花上半小时。因为会做的师傅只有两位,所以酒醉蛋糕在上海仅此一家。淡淡的酒香中和了甜味,温和的滋味让人的心情都不自禁微醺起来。



亭林“东林”月饼

据说是金山最好吃的月饼

地址:石化、朱泾、枫泾、张堰

漕泾等地均有代理销售点

石化苏州阿小、朱泾开心码头

以及大大小小的超市都有售


亭林东林食品有限公司前身是亭林食品厂,有60多年的经营历史。这里的月饼一年只卖3个月,但是销量足有10万余卷。“东林”牌生产的苏式月饼有:鲜肉、猪油夹沙、清豆沙、芝麻椒盐、五仁百果,适合不同人的口味。这里的豆沙是用铁锅灶头炒熟,招牌的猪油夹沙月饼,更是采用传统糖腌猪油作为配料,香而不腻。



222终点站臭豆腐

20年始终如一的好品质

地址:静安区222终点站对面小区内

(共和新路闻喜路)



222终点站臭豆腐很好找,就在公交222路终点站对面,远远的就闻到浓郁的臭豆腐的香气。老板娘从91年就开始在这里做臭豆腐的生意,一做就是20多年。周围住的不少人就是吃着她家的臭豆腐长大的。作为街头小吃,她家的用油用料都十分干净。而价格方面,从最初的一元,到现在5元一份,6大块,20多年就保存着这份品质与实在。



东宝兴路排骨年糕摊

小时候的好味道

地址:静安区东宝兴路410号(近宝山路)



小肉、炸馄饨皮、炸年糕……这些曾经放学之后常吃的串串美食,居然在东宝兴路可以找到。而且吃了之后一定会让你感叹,还是儿时的味道!老板是上海阿姨,开了十多年的摊子,从点餐到炸小肉,都是一个人忙碌。不少小摊的忠实粉丝,都是吃着这里的小肉长大的。



阿姨香酥鸡摊

号称上海最正宗的香酥鸡

地址:虹口区大连西路250弄30号



阿姨香酥鸡摊,可以吃到很多保有儿时美味的街头小吃,油墩子、年糕、臭豆腐,而名气最响的当属香酥鸡。网友们都评价为“上海最正宗的香酥鸡”。小店是一对夫妻经营的,阿姨点餐爷叔收钱。鸡柳很大,年糕酥脆,配上酱料,大家纷纷表示,找到了学生时代的好味道。



德兴馆

吃刀鱼汁面不一定要老半斋

地址:黄浦区广东路471号(近福建路)



说起每年只吃一个月的刀鱼汁面,很多老上海一定会锁定福州路的老半斋。不过每天限量供应的刀鱼汁面,去晚了可就没了。今年起,德兴馆的刀鱼汁面也上市了,给老上海们多了一个选择。他们家的刀鱼汁面结合了闷蹄的鲜香,加上本帮口味的调和,入口更有上海老味道。



糯勿糯八宝饭年糕汤团

节假日请赶早

地址:黄浦区丽园路25号



这家店主打宁波年糕,营业员全是上海大姐,本区居民熟悉的店,也有好几个年头了。招牌的糯米糕点,如条头糕、糖年糕、酒酿喜糕、水磨年糕常年都有,住在周围的阿姨妈妈们是有空就要来兜一圈的。而清明期间的青团、端午节的粽子、过年的八宝饭,去晚了可就没了。还有不少人对他家的年糕团情有独钟,买上一颗当早饭,管饱到下午,甜的咸的都好吃。



郑阿姨特色馄饨

上海姆妈的好手艺

地址:浦东新区南泉北路1035号

(紫金瀚宫一楼大堂左侧)


这家美食也是藏在民居里的上海味道。开在天井里的小店,环境有些简陋,但是给你的感觉就是到朋友家里吃顿便饭一样随意。这里的炸猪排和馄饨,用的都是家常的手艺。他家的馄饨都是用碱水皮子包的,嚼劲十足,虾肉也是实实在在看得到的,个头也大,充满了上海姆妈的味道。此外,炸猪排和罗宋汤这对老上海CP也是一定要尝尝的。猪排厚实,罗宋汤口味浓郁,胜在那一口童年的味道。



顾敬忠师傅

没有店招的老牌西点店

地址:黄浦区南昌路138号



这是一家没有店招的店,但老熟客们都知道他家门牌号。店主是一对老夫妻,店里所有的蛋糕都是老师傅一个人做的,几十年如一日,坚持每一块蛋糕都要亲手做。店里的招牌是名为“令人感动的巧克力蛋糕”,只需8元,比其他商店便宜得不能再便宜了。但是用料也是一点不含糊,巧克力浓郁到不行,好评如潮。



举报 | 1楼 回复