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温州这家能让人一周点3次的日式便当,究竟有何奥秘!

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夏天很长也很短,很热也很懒。

太阳很烈,胃口困顿,

无论是上班族还是家庭主妇,

一到这天儿,就变得洋洋散散的。

不过,饭不能不吃。点什么好呢?


夏天的外卖,你最爱点哪家?

欢迎留言告诉我们。



  在众包装简约、单品有炸猪排、点单率排名前十的日式便当中,能真正让你一周点上三次以上的并不多。


  而这家从沙拉做起,到潜心钻研,甚至跑到日本探究便当的外卖店,你是否吃过?名字很有意思,草没味儿,自带俏皮惹人联想,这亦是主理人做沙拉那会儿的态度:好玩。


  而便当的想法一出现后,就是件正儿八经的严肃事儿了。要做正式的,好玩也要好吃,从肉类的选择、蔬果的搭配、酱汁的浓稠。这群人为此还跑去日本来返多趟,为了采集更符合温州人口味的做法。


  反正,不管你吃过没有吃过这家的便当。反正小编是爱惨了它家的米饭!!一直想知道奥秘!那么请随我与主理人的对话,开启这场外卖之旅吧。




Q1:店内爆款外卖是哪几款?


很多,都比较平均。像日式照烧鸡扒、日式咖喱猪扒饭... 点的会比较多,新品也会受到大量的订单。



Q2:一款套餐,是怎么定位的?



通常是一份米饭、一份主菜、一份味增汤以及一份蔬果和一份茶包。在蔬果上面,我们会根据时令进行变化,最近这几个月是以金枪鱼沙拉为主。



Q3:能说说照烧鸡扒饭和咖喱猪扒的特色吗?




其实这两款有个共同特性,我们都是向相熟的屠宰场每日采购,忠于食材本身,让它发挥完整性。每一块肉,我们都经过敲打按摩、煎炸、再到达食客的手上。




日式照烧鸡扒饭


照烧汁在日本是非常受宠的调料,基本在肉类上都能看到它的身影,我们改良了一些味道,做的没有这么甜腻,这也成了很多不爱吃咖喱的顾客的首选套餐。



日式咖喱猪扒饭


日本的咖喱种类很多,我们尝过无数。这是经过十多次配比,最终得出的。不管是浇在外脆内嫩的猪扒还是咬一口就多汁的鸡扒上,浓稠的咖喱,带点甜又含有异国情调。



Q4:除便当系列,招牌沙拉,有无推荐款?


鲜虾牛油果沙拉


没有。沙拉系列,我们做的都比较丰富,一份量足足的,普通男生吃都会有饱腹感。每款搭配都计算过热量,健康美貌值都兼顾,尽管点吧!



Q5:有个问题,我超爱你家的米饭,求秘方!




弹牙韧性,对吗?那是因为我们用了寿司米来烹制,这也是我们对食材的敬意。







除了味增汤和大麦茶,草没味儿还售卖夏日饮品以及法国直供的牛奶。这些在外卖单上都能看见。想喝的不要错过哦~


温馨提醒:各大外卖app均可下单。




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