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创业知识分享第 66 期丨餐饮业年收入4万亿?盘点那些最赚钱的餐饮项目

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衣食住行都是人们日常生活中离不开的,其中吃对于人们来说更是重中之重,因此餐饮行业的市场一直不缺乏需求。日前,统计局有数据显示,2017年仅餐饮业收入就接近4万亿元,可见在许多行业都缺乏活力的时候,餐饮业却依然是一派欣欣向荣。



我国的餐饮种类非常丰富,各种各样的餐饮项目层出不穷,正是因为这些餐饮项目,才促进了餐饮业的发展,最终实现近4万亿的行业营业收入。这么多餐饮项目中不乏佼佼者,那么,哪些餐饮创业项目是其中的明星呢?



火锅、串串


火锅和串串本来普遍存在于在川渝地区,可是不知道从什么时候开始,川菜突然火了起来,其中火锅和串串扩张到了各大城市,甚至是不吃辣的地区。许多创业者都在自己的家乡开起了火锅店,把川菜的味道带到了全国各地。据数据统计,2017年火锅的营业额占了餐饮行业总比重的22%,是当之无愧的第一餐饮创业项目。



烧烤


现代都市人的工作压力大,因此许多人都通过夜生活来释放压力,下班后,邀上几个朋友一起去撸串,喝几瓶酒,因此烧烤店的生意一般都很好。在现实中,做烧烤有的开店有的摆摊,开店的优势就是让食客感觉更卫生,摆摊的优势就是不用担心房租,不管哪种做生意的方式,做烧烤只要肯起早贪黑、能吃苦,就能赚到钱。


快餐小吃


要问餐饮行业中开店数量最多的是什么,毫无疑问是快餐小吃店,你走到任意一条街都会看到“XX餐馆”、“XX小吃”,据统计,快餐小吃店的数量占据了餐饮店数量的三分之一。快餐小吃店的数量虽然庞大,竞争很激烈,但是只要做出自己的特色就不愁生意。毕竟餐饮店是做回头客生意的,只要你家的味道、服务做得好,就能在竞争中脱颖而出。



国内的餐饮行业市场巨大,“吃”这个话题也永远不会过时,选择了一个好餐饮项目就成功了一半。


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