美味 又有人被上海街头最常见的小吃迷倒了,老外:发明者居然没得诺贝尔奖?

阿拉微上海2018-08-02 12:41:52


小笼包,这种遍布上海街头的“小而美”小吃,不仅征服了阿拉本地人,还迷倒了不少来自世界各地的食客。这不,又有一对歪果仁夫妻为之倾倒了!




这两位朋友显然是吃嗨了,全程亢奋,“太不可思议了”、“太赞了”、“太惊艳了”……吃一口要赞美无数句,连小笼包上的褶皱都被夸上了天!


视频截图


一边吃一边还金句连连!“吃小笼包是一门艺术”、“创造出小笼包的人,或者想出这个点子的人,绝对可以拿食品界的诺贝尔和平奖”……


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还向小笼包的发明者发出了一份“交友申请”~浓浓的爱意差点儿就跟小笼包的汤汁一起淌出来了!


视频截图


网友和小微姐都表示:就喜欢你们这种没见过世面的样子◑ω◑



不过,视频里的这对夫妻显然是好好做过功课的,要怎么吃都说得头头是道。有不少网友就被惊到了,他们居然能把筷子使得这么溜,还吃得这么专业!



还没有歪果仁会吃小笼包?这就很尴尬了!你居然还有空在这里留言,还不赶紧去吃一笼练练!

阿拉上海的小笼做工精细,小巧玲珑,皮薄馅多,猪肉、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适中,口感不要太嗲哦~


视频里的老外说用筷子戳破小笼包的皮,实际上阿拉上海人是直接咬开的一个小口的,刚一咬开皮,小笼包内就会有鲜汤流出,赶紧嘬上一口,一时是眉毛都不知道飞到哪里去了~



要说小笼包迷倒老外的事儿也是不新鲜了,之前就有个老外花了16个月,去了52家小笼包馆子,吃了7公斤多的小笼包,写了一本《上海小笼包索引》。



他每次吃小笼包的时候都带着磅秤、游标卡尺、剪刀,每个小笼包的皮有多薄、馅儿有多重、汁有多少……他都一一测量记录,据他自己说,这是想要用“科学”的方法来研究小笼包。



这本《索引》应该不是在推荐哪家好吃吧……反正,小微姐是看到这些数据就头疼。


要说哪家的小笼好吃?当然是得到一代代上海人认可的店里最好吃!比如,古猗园南翔小笼、富春小笼、鸿瑞兴、绿波廊……




光看着招牌就想流口水是什么情况!而且好像附近就有这其中一家啊~正在减肥期的小微姐保证不去吃,就站在店外闻闻味道!





(注:文中未标明来源图片均来自网络)


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