上海旅游价格交流组

加州不爱牛肉面,重庆也不粉鸡公煲!揭秘徐州街头那些假名吃

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

随着人民群众生活水平的稳步提高,大家对于物质文化的需求也越来越高……我想说的是,社会发展给我们带来不少福利,市场需求已经在资源配置中起到了决定性的作用。比如现在已经不需要出远门,在自己生活的城市,就可以吃到各地美食。

比如,杭州小笼包、加州牛肉面、重庆鸡公煲、新奥尔良烤翅……什么,你说这些都不是当地“著名小吃”?

1.重庆鸡公煲

这几年,重庆鸡公煲以迅雷不及掩耳盗铃之势占领了各大高校周边的美食市场。可是,重庆鸡公煲并非重庆美食,而是因为创始人叫张重庆,所以……不少重庆网友也表示,鸡公煲这玩意儿重庆根!本!就!没!有!

2.新奥尔良烤翅

说起新奥尔良,大家第一反应多半是新奥尔良烤翅。其实,这座历史(相对)悠久的美国南方城市,并没有新奥尔良烤翅这一道著名小吃。2013年,还在NBA打球的易建联随小牛队来到新奥尔良打客场比赛,还特意在街边寻找新奥尔良烤翅这道国内鼎鼎有名的小食。显然,最终没有找到。

其实,新奥尔良烤翅并非当地特产,而是使用了新奥尔良风味的腌制料。

3.澳门豆捞

澳门真正的特产小吃应该是猪扒包、蛋挞一类。如果真的去了澳门,满大街找豆捞,估计很难找到。

4.杭州小笼包

杭州小笼包很流行啊,很多地方都有,解决早餐好去处。不过,你看到或者吃到的杭州小笼包也许是这样的:

坑爹啊!这分明是发面的小包,不是杭州人吃的那种死面小笼包啊!

杭州小笼包闻名中外,遍布全国。其实一般认为杭州小笼包源自上海南翔,那么问题来了……这个南翔古镇,在上海嘉定区,以传统小吃小笼馒头而闻名。小笼馒头其实就是小笼包,今年8月,南翔小笼馒头制作工艺,还入选了国家非物质文化遗产。所以,师出名门的杭州小笼包,应该是这样的:

5.美国加州牛肉面

据说,每个城市的火车站,都会有至少一家美国加州牛肉面的饭店。我总是很好奇,大美利坚人民不吃薯条汉堡,改吃面条了?

其实,在美国,牛肉面并不常见。而我们在中国街头看到加州牛肉面大王,一般也是由从美国归来的华侨创立。1985年,在美国从事餐饮业的华侨吴京红回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是美国加州华侨李北祺。

6.印度飞饼

有网友表示,去印度玩过几次,都没见到当地有飞饼,或者只吃过一种类似的薄饼,但也没有厨师抓着饼飞来飞去的场景。其实,印度确实有“飞饼”,只不过跟中国吃到的差别很大。据业内人士分析,国内的“印度飞饼”最早由香港或者马来厨师传入,口味上做了较大的改变,由咖喱味改成了水果味为主。飞饼的材料也有不同,国内的飞饼可以做得更软,更薄,所以才会有厨师们夸张的表演,这也有宣传异国特色,吸引眼球的作用。印度的“飞饼”大约是这样的:

7.武汉周黑鸭

借助《变形金刚4》名声大噪的周黑鸭,遭遇了更为疯狂的山寨。据一位江苏消费者向媒体爆料,江苏地区周黑鸭门店多是盗用周黑鸭商标的山寨店。在周黑鸭官网上并没有任何一家江苏门店的信息。8月17日,周黑鸭方面回应称,周黑鸭未在江苏地区开过店。

周黑鸭公关部总监郝立晓向记者证实,目前周黑鸭在江浙沪一带仅在杭州、上海有店,其余地区均为山寨店。

求关注!求打赏!

如果你觉得今天的文章还不错,就请在页面底部给晨报君赞一个吧!若能赏个脸,分享文章到朋友圈,那必是极好的~

晨报24小时新闻热线:85800100,线索一经采用即可获得30-100元线索费。


举报 | 1楼 回复