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厨师最应该去的10条美食小吃街,不要错过!

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对于厨师来说,品尝美食是创造新菜的灵感来源之一。也许传统的、具有地方特色的小吃经过改良之后,会成为又一道地方热销菜。我国地大物博、美食文化源远流长,每个地区都有自己独特的美食。今天小编为大家推荐10条著名美食街,希望你能在这里有所发现。

 


湖北武汉户部巷



"户部巷"一条长一条150米的街市(其实这个150米是指它的主干道,全部加起来远远不只那么多)每天早晨五六点就开始苏醒,一直营业到夜半,百年来经久不衰。

这里共有30多个特色早点和小吃品种。石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等。



南京夫子庙



四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久,素有“六朝胜地、十代都会”之称,而"金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多了,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

推荐蒋有记的锅贴;莲湖糕团店的赤豆元宵和牛肉锅贴;永和园的鸭血粉丝汤和开洋干丝;黄记凉粉店;绿柳居的素菜包和牛肉锅贴;珍宝舫酱鸭头和桂花糖芋苗;奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。


山东青岛中山路劈柴院



名符其实的美食一条街。各类海鲜的摊档,店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样,有肉嫩鲜美的海鲜,有诱人可口的甜点,还有香气扑鼻的各式烧烤,每每想起这些美食,不禁总会让人垂涎欲滴。

但不建议在此吃海鲜,略微点些小吃即可。推荐豆腐脑、青岛锅贴、王姐烧烤等。



陕西西安回民小吃街



西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,品尝西安众多的风味小吃是游西安的一大乐事。

肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血等等,都是很多人耳熟能详的当地名吃。到西安,去回民街来上一碗泡馍,点上一碗面,或者叫上一份肉夹馍,都会让你回味许久。


福建厦门步行街



山路步行街是一个旧城街区,并且保留着较完整的近代历史风貌。由于走到底就是厦门轮渡码头,很多去鼓浪屿的游客,会顺带来逛一下,这里遍布各种厦门小吃、特色商店和酒吧等,是吃货们的朝拜圣地。


四川成都锦里



锦里是一条仿古商业街,成都人气最旺景点之一。在这里,你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,逛逛极富三国特色的店铺、皮灯影、曹营坝、筷子店等。


还可以到永远人头攒动的 " 好吃街 " 品尝四川名吃,还有茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座。黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味,适合拍照游玩。



上海城隍庙



上海城隍庙,追溯其历史已有800多年,作为道教官观,在国内外享有盛名。



上海城隍庙美食街一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。



北京簋街



簋(音同 " 鬼 ")街是对东直门内餐饮一条街的称呼,不到1km长的街上,一连串的餐馆饭庄,囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味美食。


属麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名。簋街大红灯笼高高挂,已经成了北京最流行美食的风向标。



广西南宁中山路



中山路美食街有着南宁城市历史的深厚积淀,人气至今依旧居高不下。央视来采访过,外地游客来也先奔向这里。而在南宁人眼里,中山路更多是一条夜市街,越夜越美丽,直到凌晨三四点,你依然能看到摊点热气腾腾,这就是南宁不夜城。


这里有一条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。



丽江古城四方街



四方街夜晚人头传动,一米阳光和樱花金屋是最引人眼球的地方了,纸醉金迷,烟雾缭绕,摇滚呐喊。顿时颠覆了一米阳光在你心目中的浪漫和幽静。



“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。


文:美食小吃



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