中国四大地方特色美食,你吃过吗!

天天美食2018-07-19 07:56:31


中国是一个特别注重美食的国家,饮食文化可谓是源远流长,在漫长的发展中逐渐形成了自己文化,每个地方也根据自然、地理、人文环境的差异形成了自己的地方特色。
广州白切鸡
俗话说“食在广州”,这句话指粤菜精致美味,堪称天下第一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名小吃、名风味食品不胜枚举,饮料、喝汤更是成为当地一种独特的文化。
上海大闸蟹
蟹中含有较多的维生素A,对于保护黏膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处;对儿童佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。阳澄湖的中华绒螯蟹为蟹中上品,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。
南京鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。上面撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走,鲜香美味,可口无比。
州虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的汉族传统名食。它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料,经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色,是深受广大消费者喜爱的特色名面。
中国饮食文化博大精深,特色小吃远远不止于这些。


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