素食盒饭——首都高铁增加四款美味纯素套餐!

上海雨花斋2018-07-09 06:27:42


高铁推出4款素食套餐:素鱼香肉丝、素黑椒牛柳、素鸡排、素宫保鸡丁。售价45元/份。从2月6日开始每天生产100份,并逐步加大生产量,满足素食者的用餐需求。乘车前通过手机就能预订。你会买吗?





首都北京传来了好消息!坐高铁回家的朋友们,有望吃到纯素套餐了!


不过这样的福利,可能还不能让全国各地都享受到,但是相信不久后,越来越多的铁路公司会提供素餐,观念与国际接轨,为健康中国、地球环保、动物保护等公益事业表一份爱心。


在过去,素食是传统文化的一部分,中国古人历来都提倡多吃素食,在一些重要的日子里奉斋吃素净化身心。而今天,素食已经不止于传统文化了素食已经成为一种世界饮食新潮流越来越多的营养学家以科学研究的数据证明了纯素食可以让人类更健康,避免全球范围内疯狂爆发的现代病。同时,联合国和许多环保人士也一直在呼吁人们吃素,以拯救地球环境。


  素食消费成为世界饮食新潮流


高铁素食套餐的推出,对素食者而言,无疑是一个福音,同时,也顺应了正在全球掀起的素食消费趋势。据报道,近年来,一些西方国家的素食人口比例快速攀升至10%左右。在德国,素食者700多万,约占总人口9%。


英国的Vegan(纯素食者)在10年里增长了360%,目前,15岁及以上年龄的英国人中,有54.2万Vegan,而2006年只有15万。Veganism(纯素食主义)现在是英国增长速度最快的生活方式运动。更多的英国人实际上是“弹性素食者”,而且他们还在大幅削减肉类消费。


包括前美国总统克林顿在内越来越多的国际名人也加入素食者的行列。调查显示,目前美国素食人口已超过1400万



科学家的研究也在有力的支持着这项素食运动。80年代,美国康乃尔大学的柯林·坎贝尔教授通过在中国大陆56个县市研究显示,素食者罹患乳癌的几率很小,而直肠癌、肺癌或是骨胳疏松症这种罹患率更低。相比之下,动物性食物为主的美国人、英国人、瑞典人跟芬兰人他们这方面疾病的罹患率是在世界的前几位






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